생물종정보

Oryza sativa L., 1753.

피자식물문 > 백합강 > 사초목 > 화본과

사초목 화본과에 속하는 관속식물이다. 줄기는 모여나며, 곧추서고 높이 80~120cm, 털이 없으며, 3~4개의 마디가 있다. 잎은 선형으로 길이 20~30cm, 폭 1cm, 앞면과 잎 가장자리는 거칠고 뒷면은 윤이 난다. 잎혀는 피침형으로 길이 1cm, 2개로 갈라진다. 꽃은 7~9월에 피는데 줄기 끝에서 밑으로 처지는 원추꽃차례를 이루고 작은이삭이 여러 개 모여 달린다. 작은이삭은 1개의 낱꽃으로 이루어져 있으며, 타원형으로 길이 8mm, 폭 5mm이고 양면이 납작하다. 포영은 퇴화되어 흔적으로 남아 있다. 외영은 길이 5~7mm,폭 5~6mm이고 3맥이다. 내영은 길이 5~7mm, 폭 3mm, 1개의 맥이 있다. 열매는 영과로 긴 타원형이며, 밋밋하다. 9~10월에 익는다. 논, 밭에서 널리 재배하는 한해살이풀로 주요 식량자원이다. 벼는 크게 2개의 아종으로 나누어지는데 하나는 낟알이 짧고 끈적끈적한 것, 다른 하나는 낟알이 길고 점성이 약한 것이다. 전자는 동아시아 온대지역과 동남아시아의 고지대에서 재배되며, 후자는 아시아 열대지역에서 수경으로 재배된다. 열매는 식용, 볏짚은 가축 먹이로 이용한다. 나락이라고도 한다. 우리나라 전역 및 전 세계에서 재배한다.