난초목 난초과에 속하는 관속식물이다. 깊은 산 숲속에 자라는 여러해살이풀이다. 뿌리는 위구경이고, 난형이며, 키는 30~40cm이다. 잎은 보통 1~2장 달리고, 피침형이며, 길이 30cm가량, 폭 7~30mm이며, 밑동에서 나온다. 꽃은 5~6월에 피는데 황갈색이고 총상꽃차례에 달린다. 꽃받침과 꽃잎은 피침형이고 입술꽃잎은 꽃받침과 길이가 같고, 흰색, 반점이 있으며, 밑동은 3갈래, 측열편은 피침형이고, 가운데 열편은 난형이며 가는 톱니가 있다. 암술대는 길이 6mm쯤이다. 열매는 삭과, 긴 타원형, 7~8월에 익는다. 우리나라 전역에 나며, 러시아 사할린, 아무르, 우수리, 캄차카, 일본, 중국 만주, 타이완 등에 분포한다. 이 종은 직립하는 꽃줄기에 황색에서 흰색을 띤 황색의 꽃이 성기게 달리는 특징으로 구별할 수 있다. 감자난, 감자란, 댓잎새우난초, 잠자리난초라고도 한다.