흰목이

Tremella fuciformis Berk. 1856

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여름과 가을에 죽은 활엽수에서 발생하는 흰색 버섯이다. 크기는 3~8×2~5cm로 겹꽃 모양 또는 닭 볏, 파도 모양을 하고 있고, 건조해지면 작고 단단해진다. 전체가 반투명한 젤리 모양이다. 홀씨는 무색의 달걀 모양이나 타원 모양이며 성숙하면 흩어져 날린다. 식용과 유용물질 추출 대상으로 가치가 있다. 한국, 일본, 중국 및 열대지방에 널리 분포한다.

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