하늘타리

Trichosanthes kirilowii Maxim.

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덩굴성 여러해살이풀로 줄기는 길이 2-6m이다. 덩굴손은 있다. 잎은 어긋나며, 둥근 모양으로 길이 8-15cm, 너비 10-15cm, 5-7갈래로 깊게 갈라진다. 꽃은 6-8월에 암수한포기로 피며, 흰색, 지름 8-10cm이다. 꽃자루는 수꽃이 암꽃보다 길다. 꽃부리는 5갈래로 갈라진 후 다시 실처럼 가늘게 갈라진다. 열매는 9-10월에 붉은빛이 도는 노란색으로 익는다. 덩이뿌리와 씨를 약용하고 덩이뿌리에서 전분을 뽑아 식용한다. 동아시아 온대와 아열대에 분포한다.

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