강낭콩

Phaseolus vulgaris L.

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개요

열대 아메리카 원산의 덩굴성 한해살이풀이다.

형태

줄기는 길이 1.5~2.0m, 전체에 짧은 털이 있다. 잎은 어긋나며, 3개의 작은 잎으로 된 겹잎이다. 작은 잎은 넓은 난형 또는 난형, 길이 8~13cm, 끝은 뾰족하고 가장자리는 밋밋하다.

생태

꽃은 7~8월에 흰색 또는 연한 분홍색으로 피고, 잎겨드랑이에서 나온 꽃줄기 끝에 총상꽃차례를 이룬다.

현황

우리나라 전역에서 식용으로 재배한다.

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