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밤나무 bookmark_add Castanea crenata Siebold & Zucc.

분류체계
Plantae > Magnoliophyta (피자식물문) > Magnoliopsida (목련강) > Hamamelidae (조록나무아강) > Fagales (참나무목) > Fagaceae (참나무과) > Castanea (밤나무속) > crenata (밤나무)
종명
[학명이명]
Castanea crenata var. dulcis Nakai
Castanea japonica Blume
Castanea crenata var. kusakuri A.Camus
Castanea kusakuri Koidz.
Castanea japonica var. kusakuri Blume
Castanea pubinervis C.K.Schneid.
Castanea stricta Siebold & Zucc.
[국명이명]
참밤나무

낙엽활엽 큰키나무로 줄기는 높이 30m에 이른다. 잎은 어긋나며, 타원형 또는 타원상 피침형으로 길이 10-20cm, 너비 3-5cm이다. 꽃은 5-6월에 암수한그루로 핀다. 수꽃은 새 가지에서 길이 10-15cm의 꽃차례에 달린다. 암꽃은 수꽃의 아래쪽에 3개씩 모여 달린다. 열매는 가시처럼 생긴 껍질로 완전히 감싸여 있다가 껍질이 벌어지면서 드러난다. 열매를 식용 및 약용하고, 꽃은 약용 또는 염료로 이용한다. 한국, 일본, 중국 동북부에 분포한다. [저작재산권자]

국가생물종목록

국가생물종목록이란? add_circle

  • 일본, 중국 동북부 [3]

    평안남도와 함경남도 이남의 전국(일부 지역에서는 재배) [3]

  • 낙엽활엽수로 꽃은 6월에 피고 열매는 9~10월에 익는다. [2]

  • [1] 국립생물자원관(2020), 변산과 노령이 전하는 생물이야기

    [2] 국립생물자원관(2018), 한반도의생물다양성시스템고도화

    [3] 국립생물자원관(2010), 한반도생물자원포털

분포지역

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  • GBIF

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    Scientific name
    Classification
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    CoL

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    Scientific name
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  • 논문 (71건)

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    논문
    논문명 저자 저널명 발행년도 비고
    Metabolic Profiling of Chestnut Shell (<i>Castanea crenata</i>) Cultivars Using UPLC-QTOF-MS and Their Antioxidant Capacity. Miso Nam, Ja Myung Yu, Young Ran Park, Young-Sik Kim, Jae-Ho Kim, Min-Sun Kim Biomolecules 2022 조회
    Inner Shell of the Chestnut (<i>Castanea crenatta</i>) Suppresses Inflammatory Responses in Ovalbumin-Induced Allergic Asthma Mouse Model. Chang-Yeop Kim, Jeong-Won Kim, Jin-Hwa Kim, Ji-Soo Jeong, Je-Oh Lim, Je-Won Ko, Tae-Won Kim Nutrients 2022 조회
    Antibacterial efficacy and phytochemical screening of Senna siamea leaves extracts on some pathogenic bacteria M, Ali;FS, Nas;TI, Oyeyi; Journal of microbiology & experimentation 2018 조회
    <i>Glycosmis pentaphylla</i> (Rutaceae): A Natural Candidate for the Isolation of Potential Bioactive Arborine and Skimmianine Compounds for Controlling Multidrug-Resistant <i>Staphylococcus aureus</i> Murugan, Natarajan;Srinivasan, Ramalingam;Murugan, Athiappan;Kim, Myunghee;Natarajan, Devarajan; Frontiers in public health 2020 조회
    Glycosmis pentaphylla (Retz.) DC leaf extract mediated synthesis of selenium nanoparticle and investigation of its antibacterial activity against urinary tract pathogens Sarkar, Rajesh Dev;Lahkar, Priyanka;Kalita, Mohan Chandra; Bioresource technology reports 2022 조회
    Green synthesis, characterization and biological activities of silver nanoparticles using the bark extract of ailanthus altissima Arshad, Maria;Khan, Abbas;Farooqi, Zahoor H.;Usman, Muhammad;Waseem, M. Abdul;Shah, Sayyar Ali;Khan, Momin; Materials science-Poland 2018 조회
    Anti-inflammatory Effects of Canthin-6-one Alkaloids from Ailanthus altissima Cho, Seung-Kye;Jeong, Miran;Jang, Dae;Choi, Jung-Hye; Planta medica 2018 조회
    Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Waru Gunung (Hibiscus macrophyllus) dan Fraksinya terhadap Staphylococcus aureus Maulana Afif Rifqie;Triatmoko Bawon;Hidayat Mochammad Amrun; Pustaka Kesehatan 2021 조회
    A green and facile approach to durable antimicrobial coating of cotton with silver nanoparticles, whey protein, and natural tannin Srisod, S.;Motina, K.;Inprasit, T.;Pisitsak, P.; Progress in organic coatings 2018 조회
    Antibacterial Screening on Xylocarpus grastrnatum Extract Against Fish Pathogenic Bacteria Yoswaty, D;Nursyirwani,;Nurrachmi, I.;Effendi, I.;Gabariel, E.; IOP conference series : Earth and environmental science 2021 조회

    특허 (217건)

    특허
    출원명 발명자 출원년도 비고
    COSMETIC COMPOSITION COMPRISING FERMENTED CHESTNUT HUSK EXTRACT OR FRACTION THEREOF AS ACTIVE INGREDIENT LIM, Seung Taik|임승택|RITTHIBUT, Nuntinee|릿티붓난티니|JIN, Yingyu|진영우|OH, Su Jin|오수진 2021-06-10 조회
    3-ALKOXY BENZOIC ACID AMIDE DERIVATIVE, AND PEST CONTROL AGENT TANAKA, Kosuke|SAKURAI, Sakae|ENOMOTO, Yukihiro|TORIYABE, Keiji|ARAI, Hirokazu|NAKANE, Yuhsuke|MATSUDA, Takeshi|TAKANEZAWA, Akira|KOIKE, Shusuke|KITAHARA, Shunsuke|MUKAWA, Shigeyuki 2021-01-29 조회
    3-ALKOXYBENZAMIDE DERIVATIVE, AND PEST CONTROL AGENT Kosuke TANAKA|Sakae SAKURAI|Yukihiro ENOMOTO|Keiji TORIYABE|Hirokazu ARAI|Yuhsuke NAKANE|Takeshi MATSUDA|Akira TAKANEZAWA|Shusuke KOIKE|Shunsuke KITAHARA|Shigeyuki MUKAWA 2021-01-29 조회
    COMPOSITION FOR PREVENTING, AMELIORATING OR TREATING MUSCLE WEAKNESS-RELATED MUSCLE DISEASES COMPRISING CHESTNUT FLOWER EXTRACT JUNG, Chang Hwa|정창화|SEO, Hyo Deok|서효덕|AHN, Ji Yun|안지윤|HA, Tae Youl|하태열|PARK, So Hyun|박소현 2021-08-11 조회
    COSMETIC COMPOSITION COMPRISING FERMENTED CHESTNUT HUSK EXTRACT OR FRACTION THEREOF AS ACTIVE INGREDIENT Seung Taik LIM|Nuntinee RITTHIBUT|Yingyu JIN|Su Jin OH 2021-06-10 조회
    COMPOSITION FOR REMOVING ALDEHYDE-BASED ODORS AND REACTIVE OXYGEN SPECIES Sang Baek Kim|Sung Soo Kim 2020-08-18 조회
    Botanical extracts and compounds from Schinus plants and methods of use Cassandra L. Quave|James Lyles|Gina Porras-Brenes|Huaqiao Tang 2021-06-24 조회
    Botanical extracts and compounds from Schinus plants and methods of use Cassandra L. Quave|James Lyles|Gina Porras-Brenes|Huaqiao Tang 2019-03-01 조회
    One traditional Chinese medicine plant sterilizing liquid and preparation method MENG, Xiang-ai | ZHAO, Jing | SUN, Fang-li 2014-01-19 조회
    Plant Extracts Modulating Neurotransmitter Release | COMPOSITION FOR CONTROLLING RELEASE OF A NEUROTRANSMITTER COMPRISES AN EXTRACT OF NATURAL MATERIALS AS AN EFFECTIVE INGREDIENT | The extract controlling the neurotransmitter release. KWEON, DAE HYUK | SHIN, YEON KYUN | JUNG, CHANG HWA 2008-08-27 조회

    전통지식(문헌) (161건)

    전통지식(문헌)
    문헌명 전통지식(문헌)조사내용 번역문 용도 열람등급
    지봉유설 위지(魏志)에 말하기를 "동방 한국에서는 큰밤이 많이 나는데 배와 비슷하다". 이때 한국은 삼한(三韓)을 가르키는 것이다. 중국에세 밤은 우리나라 것보다 작았다. 식용 비공개
    해동농서 밤에는 크고 작은 것 두 종류가 있다 큰 것은 ‘판율’이라 하고, 작은 것은 ‘모율’이라 하는데 속칭 ‘피적율’이라고도 한다. 또 다른 종류로 밤알 꼭대기가 둥글고 끝이 뾰족한 것은 바로 선율이다. (증보산림경제) 밤을 심어도 묘목을 심지는 않는다. 묘목을 심는 경우에는 비록 살아나도 죽고만다. 밤이 막익어 밤톨이 벌어지려 할 때 축축한 땅 속에 파묻는다. 묻을 때는 깊이 묻어 얼지 않게 해주어야 한다. 봄 3월이 되면 싹이 나면 캐다가 심는다. 수 년 자란 것은 사람이나 가축이 가까이 하지 못하게 한다. 3년 이내 일 때는 10월마다 항상 풀로 싸맸다가 2월이면 풀어준다. (제민요술) 서리가 내린 다음에 그 밤송이가 익어 저절로 벌어져서 알이 떨어진 것은 오래 저장할 수 있다. 밤송이가 벌어지지 않은 것은 쉽게 썩는다. 말린 밤을 저장하려면 볕에 말리는 것이 낫고 생밤을 저장하려면 축축한 모래에 저장하는 것이 낫다. 그러면 초여름이 되어도 여전히 새로 거둔 것과 같다. (농정전서) 식용 비공개
    해동역사 마한에는 큰 밤이 많은데, 배[梨]만 하다. (후한서) 백제는 토지가 낮고 습하며, 큰 밤이 난다. (수서) 왜(倭)와 한국(韓國)의 토종밤은 크기가 계란만 하며, 맛이 좋지 않는다. (모시의소(毛詩義疏)) 고려의 밤은 크기가 복숭아만 하며, 단맛이 있어서 먹기에 좋다. 옛 기록에 이르기를, “여름에도 밤이 있다.”고 하였는데, 그 까닭을 물어보니, “질그릇에 담아서 흙 속에 묻어 두므로 해를 넘겨도 썩지 않는 것이다.” 하였다. (고려도경) 식용 비공개
    향약집성방 맛은 짜고 성질은 따뜻하며 독이 없다. 기운을 돕고 장위를 좋게 하며 신기를 보하고 배고프지 않게 한다. 음력 9월에 딴다. 회계 지방에서 많이 난다. 밤은 크고 겉깍지가 두터우며 좋지 않으나 속꺼풀은 얇고 밤알맛은 달다. 옛날 어떤 사람이 다리가 몹시 약해서 걷기 힘들었는데 밤나무밑에서 밤 몇되를 까먹은 뒤에는 잘 걸어다닐 수 있었다고 한다. 이것은 신을 보하려면 생밤을 먹는 것이 좋다는 것을 보여준다. 보약으로 쓸 때에는 쪄서 햇볕에 말리어 써야 한다. (도은거) 밤을 가루내어 먹으면 마름이나 검인보다 좋다. 생것을 씹어 헌데에 붙이기도 하고 힘줄이나 뼈가 부러졌거나 부스러져 아프고 붓는 데, 어혈진 데도 효과가 있다. 속꺼풀을 율부라고 하는데 짓찧어 가루내서 꿀에 개어 바르면 살이 땅기고 졸아든다. 밤가시가 붙은 겉껍데기는 화단과 종독을 치료한다. 밤을 영아에게 먹이면 이빨이 나오지 않는다. 밤나무껍질을 삶은 물로는 계독을 치료한다. (당본주) 나무의 크기는 20∼30자나 되고 잎은 상실나무잎 비슷하며 꽃은 청황색인데 호두꽃같다. 밤알이 큰 것은 주먹만하고 작은 것은 복숭아나 추리만하다. 또한 판률, 추률이라는 것이 있는데 이 나무들은 다 크다. 또 모률이 있는데 이것은 판률과 비슷하면서 나무가 좀 작고 가늘다. 그러나 잎은 다른 밤나무와 같다. (촉본도경) 생밤을 먹으면 허리와 다리의 병이 낫고 찌거나 구워 먹으면 기가 몰리므로 풍병이나 수기병이 있는 사람은 먹지 않는 것이 좋다. 또 밤나무껍질로는 황달과 창독을 치료할 수 있다. 햇볕에 말리어 먹으면 기가 내려가고 몸을 보한다. 수기가 있으면 보하지 않는다. (맹선) 밤에는 몇 가지 종류가 있지만 성질은 다 같다. 하나의 밤송이안에 3개의 밤알이 들어있는 것을 율계라 하는데 이것은 힘줄과 뼈를 좋게 하고 풍으로 아픈 것을 멎게 한다. (진사량) 율계 생것을 먹으면 냉이 없어지고 하루에 생것 7개씩 먹으면 현벽도 낫는다. 살촉이 박힌 데는 생것을 씹어 찜질해주면 살촉이 나온다. 티눈도 이것으로 찜질하면 낫는다. 또한 나력과 중독으로 아픈 데도 붙인다. 나무껍질을 달인 물로는 사슬이나 계독을 치료하고 밤깍지로는 변혈누는 것을 낫게 한다. (일화자) 하나의 율모각안에 1개의 밤알이 들어있는 것을 율계라 하는데 이것은 혈병을 치료하는데 더 좋다고 하였다. (도경) 약용-과부 상품 비공개
    식료찬요 요통/각기습비사지 신장(腎臟)이 허하고 허리에 다리가 힘이 없는 것을 치료하려면 날밤[生栗]을 자루에 넣어 메달아 말리고 매일 아침에 십여 개를 씹어 먹는다. 약용 비공개
    식료찬요 벌레 물림증 뱀에 물린 독을 치료하려면 생밤[生栗]을 항상 먹거나 씹어서 붙인다. 약용 비공개
    농정서 이아: “역(櫟: 상수리나무)이다. 그 열매는 구(梂)라 한다.” 편민도찬: “밤나무는 12월이나 초봄에 종자를 습한 땅속에 묻어두었다가, 6자 정도 자라면 옮겨 심는다. 2～3월 사이에 다른 나무에 접붙인 것을 잘라다 큰 것으로 접붙인다.” 제민요술: “밤나무를 심되, 옮겨 심지 않는다.옮겨 심으면 비록 살아나도 죽는다. 처음 밤이 익으면 밤송이를 벗겨내고 밤알을 꺼낸 뒤에 바로 잘 싸서 습한 땅 속에 묻어둔다.묻을 때는 반드시 깊이 묻어 얼지 않게 해야 한다. 만약 옮기는 길이 먼 경우, 가죽주머니에 담는다. 바람을 맞거나 햇빛을 쏘이면 다시 살아나지 않는다. 봄 3월에 싹이 자라나면 심는다. 비록 여러 해 동안 자라더라도 손을 댈 필요가 없다. 나무는 모두 손을 댈 필요가 없다. 밤나무의 특성은 더욱 그러하다. 3년 동안 매번 10월이 되면 항상 풀로 싸매 주었다가 2월에 풀어준다.싸매 주지 않으면 죽는다. 대대례(大戴禮｢하소정(夏小正)｣에 ‘8월에 밤송이가 떨어진 다음에 줍기 때문에 껍질을 벗길 필요가 없다.’고 하였다. 현호는 ‘대개 나무는 싸매어 주었다가 3월에는 모두 풀러준다.’고 하였다.” 종수서: “밤을 딸 때는 반드시 나머지 것도 말끔히 따내주어야 다음해에 그 가지의 잎이 무성해진다.” 9월에 서리가 내리면 밤이 익어서 밤송이가 저절로 벌어져서 밤알이 떨어진 것은 아주 오래 저장할 수 있다. 밤송이가 아직 벌어지지 않은 것은 쉽게 썩는다. 밤나무의 꽃은 길고 커서 마치 젓가락머리 같으며 길이가 4～5치가 되니 등을 밝힐 수도 있다. 식용 비공개
    농정서 밤나무의 꽃은 길고 커서 마치 젓가락머리 같으며 길이가 4~5치가 되니 등을 밝힐 수도 있다. 생활용, 기타 비공개
    산림경제 치선_국수, 떡, 엿 밤떡[栗糕]은, 밤을 그늘에 말려 껍질을 벗기고 3분의 2정도 가루가 되도록 빻는다. 여기에 찹쌀가루를 넣고 골고루 섞은 뒤 야들하게 폭 쪄서 먹는다. 식용 비공개
    산림경제 치선_국수, 떡, 엿 방검병(防儉餅)은, 밤ㆍ붉은 대추ㆍ호도ㆍ감으로 만든 떡인데, 이 네 가지 과일의 씨를 바르고 껍질을 벗겨 절구에 넣고 한데 노그라지게 빻는다. 이것을 반죽하여 두꺼운 떡을 만들어 볕에 말려 두었다가 흉년용으로 쓴다. 식용 비공개

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    논문명 저자 저널명 발행년도 비고
    Metabolic Profiling of Chestnut Shell (<i>Castanea crenata</i>) Cultivars Using UPLC-QTOF-MS and Their Antioxidant Capacity. Miso Nam, Ja Myung Yu, Young Ran Park, Young-Sik Kim, Jae-Ho Kim, Min-Sun Kim Biomolecules 2022 조회
    Inner Shell of the Chestnut (<i>Castanea crenatta</i>) Suppresses Inflammatory Responses in Ovalbumin-Induced Allergic Asthma Mouse Model. Chang-Yeop Kim, Jeong-Won Kim, Jin-Hwa Kim, Ji-Soo Jeong, Je-Oh Lim, Je-Won Ko, Tae-Won Kim Nutrients 2022 조회
    Antibacterial efficacy and phytochemical screening of Senna siamea leaves extracts on some pathogenic bacteria M, Ali;FS, Nas;TI, Oyeyi; Journal of microbiology & experimentation 2018 조회
    <i>Glycosmis pentaphylla</i> (Rutaceae): A Natural Candidate for the Isolation of Potential Bioactive Arborine and Skimmianine Compounds for Controlling Multidrug-Resistant <i>Staphylococcus aureus</i> Murugan, Natarajan;Srinivasan, Ramalingam;Murugan, Athiappan;Kim, Myunghee;Natarajan, Devarajan; Frontiers in public health 2020 조회
    Glycosmis pentaphylla (Retz.) DC leaf extract mediated synthesis of selenium nanoparticle and investigation of its antibacterial activity against urinary tract pathogens Sarkar, Rajesh Dev;Lahkar, Priyanka;Kalita, Mohan Chandra; Bioresource technology reports 2022 조회
    Green synthesis, characterization and biological activities of silver nanoparticles using the bark extract of ailanthus altissima Arshad, Maria;Khan, Abbas;Farooqi, Zahoor H.;Usman, Muhammad;Waseem, M. Abdul;Shah, Sayyar Ali;Khan, Momin; Materials science-Poland 2018 조회
    Anti-inflammatory Effects of Canthin-6-one Alkaloids from Ailanthus altissima Cho, Seung-Kye;Jeong, Miran;Jang, Dae;Choi, Jung-Hye; Planta medica 2018 조회
    Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Waru Gunung (Hibiscus macrophyllus) dan Fraksinya terhadap Staphylococcus aureus Maulana Afif Rifqie;Triatmoko Bawon;Hidayat Mochammad Amrun; Pustaka Kesehatan 2021 조회
    A green and facile approach to durable antimicrobial coating of cotton with silver nanoparticles, whey protein, and natural tannin Srisod, S.;Motina, K.;Inprasit, T.;Pisitsak, P.; Progress in organic coatings 2018 조회
    Antibacterial Screening on Xylocarpus grastrnatum Extract Against Fish Pathogenic Bacteria Yoswaty, D;Nursyirwani,;Nurrachmi, I.;Effendi, I.;Gabariel, E.; IOP conference series : Earth and environmental science 2021 조회

    특허 (217건)

    특허
    출원명 발명자 출원년도 비고
    COSMETIC COMPOSITION COMPRISING FERMENTED CHESTNUT HUSK EXTRACT OR FRACTION THEREOF AS ACTIVE INGREDIENT LIM, Seung Taik|임승택|RITTHIBUT, Nuntinee|릿티붓난티니|JIN, Yingyu|진영우|OH, Su Jin|오수진 2021-06-10 조회
    3-ALKOXY BENZOIC ACID AMIDE DERIVATIVE, AND PEST CONTROL AGENT TANAKA, Kosuke|SAKURAI, Sakae|ENOMOTO, Yukihiro|TORIYABE, Keiji|ARAI, Hirokazu|NAKANE, Yuhsuke|MATSUDA, Takeshi|TAKANEZAWA, Akira|KOIKE, Shusuke|KITAHARA, Shunsuke|MUKAWA, Shigeyuki 2021-01-29 조회
    3-ALKOXYBENZAMIDE DERIVATIVE, AND PEST CONTROL AGENT Kosuke TANAKA|Sakae SAKURAI|Yukihiro ENOMOTO|Keiji TORIYABE|Hirokazu ARAI|Yuhsuke NAKANE|Takeshi MATSUDA|Akira TAKANEZAWA|Shusuke KOIKE|Shunsuke KITAHARA|Shigeyuki MUKAWA 2021-01-29 조회
    COMPOSITION FOR PREVENTING, AMELIORATING OR TREATING MUSCLE WEAKNESS-RELATED MUSCLE DISEASES COMPRISING CHESTNUT FLOWER EXTRACT JUNG, Chang Hwa|정창화|SEO, Hyo Deok|서효덕|AHN, Ji Yun|안지윤|HA, Tae Youl|하태열|PARK, So Hyun|박소현 2021-08-11 조회
    COSMETIC COMPOSITION COMPRISING FERMENTED CHESTNUT HUSK EXTRACT OR FRACTION THEREOF AS ACTIVE INGREDIENT Seung Taik LIM|Nuntinee RITTHIBUT|Yingyu JIN|Su Jin OH 2021-06-10 조회
    COMPOSITION FOR REMOVING ALDEHYDE-BASED ODORS AND REACTIVE OXYGEN SPECIES Sang Baek Kim|Sung Soo Kim 2020-08-18 조회
    Botanical extracts and compounds from Schinus plants and methods of use Cassandra L. Quave|James Lyles|Gina Porras-Brenes|Huaqiao Tang 2021-06-24 조회
    Botanical extracts and compounds from Schinus plants and methods of use Cassandra L. Quave|James Lyles|Gina Porras-Brenes|Huaqiao Tang 2019-03-01 조회
    One traditional Chinese medicine plant sterilizing liquid and preparation method MENG, Xiang-ai | ZHAO, Jing | SUN, Fang-li 2014-01-19 조회
    Plant Extracts Modulating Neurotransmitter Release | COMPOSITION FOR CONTROLLING RELEASE OF A NEUROTRANSMITTER COMPRISES AN EXTRACT OF NATURAL MATERIALS AS AN EFFECTIVE INGREDIENT | The extract controlling the neurotransmitter release. KWEON, DAE HYUK | SHIN, YEON KYUN | JUNG, CHANG HWA 2008-08-27 조회

    전통지식(문헌) (161건)

    전통지식(문헌)
    문헌명 전통지식(문헌)조사내용 번역문 용도 열람등급
    지봉유설 위지(魏志)에 말하기를 "동방 한국에서는 큰밤이 많이 나는데 배와 비슷하다". 이때 한국은 삼한(三韓)을 가르키는 것이다. 중국에세 밤은 우리나라 것보다 작았다. 식용 비공개
    해동농서 밤에는 크고 작은 것 두 종류가 있다 큰 것은 ‘판율’이라 하고, 작은 것은 ‘모율’이라 하는데 속칭 ‘피적율’이라고도 한다. 또 다른 종류로 밤알 꼭대기가 둥글고 끝이 뾰족한 것은 바로 선율이다. (증보산림경제) 밤을 심어도 묘목을 심지는 않는다. 묘목을 심는 경우에는 비록 살아나도 죽고만다. 밤이 막익어 밤톨이 벌어지려 할 때 축축한 땅 속에 파묻는다. 묻을 때는 깊이 묻어 얼지 않게 해주어야 한다. 봄 3월이 되면 싹이 나면 캐다가 심는다. 수 년 자란 것은 사람이나 가축이 가까이 하지 못하게 한다. 3년 이내 일 때는 10월마다 항상 풀로 싸맸다가 2월이면 풀어준다. (제민요술) 서리가 내린 다음에 그 밤송이가 익어 저절로 벌어져서 알이 떨어진 것은 오래 저장할 수 있다. 밤송이가 벌어지지 않은 것은 쉽게 썩는다. 말린 밤을 저장하려면 볕에 말리는 것이 낫고 생밤을 저장하려면 축축한 모래에 저장하는 것이 낫다. 그러면 초여름이 되어도 여전히 새로 거둔 것과 같다. (농정전서) 식용 비공개
    해동역사 마한에는 큰 밤이 많은데, 배[梨]만 하다. (후한서) 백제는 토지가 낮고 습하며, 큰 밤이 난다. (수서) 왜(倭)와 한국(韓國)의 토종밤은 크기가 계란만 하며, 맛이 좋지 않는다. (모시의소(毛詩義疏)) 고려의 밤은 크기가 복숭아만 하며, 단맛이 있어서 먹기에 좋다. 옛 기록에 이르기를, “여름에도 밤이 있다.”고 하였는데, 그 까닭을 물어보니, “질그릇에 담아서 흙 속에 묻어 두므로 해를 넘겨도 썩지 않는 것이다.” 하였다. (고려도경) 식용 비공개
    향약집성방 맛은 짜고 성질은 따뜻하며 독이 없다. 기운을 돕고 장위를 좋게 하며 신기를 보하고 배고프지 않게 한다. 음력 9월에 딴다. 회계 지방에서 많이 난다. 밤은 크고 겉깍지가 두터우며 좋지 않으나 속꺼풀은 얇고 밤알맛은 달다. 옛날 어떤 사람이 다리가 몹시 약해서 걷기 힘들었는데 밤나무밑에서 밤 몇되를 까먹은 뒤에는 잘 걸어다닐 수 있었다고 한다. 이것은 신을 보하려면 생밤을 먹는 것이 좋다는 것을 보여준다. 보약으로 쓸 때에는 쪄서 햇볕에 말리어 써야 한다. (도은거) 밤을 가루내어 먹으면 마름이나 검인보다 좋다. 생것을 씹어 헌데에 붙이기도 하고 힘줄이나 뼈가 부러졌거나 부스러져 아프고 붓는 데, 어혈진 데도 효과가 있다. 속꺼풀을 율부라고 하는데 짓찧어 가루내서 꿀에 개어 바르면 살이 땅기고 졸아든다. 밤가시가 붙은 겉껍데기는 화단과 종독을 치료한다. 밤을 영아에게 먹이면 이빨이 나오지 않는다. 밤나무껍질을 삶은 물로는 계독을 치료한다. (당본주) 나무의 크기는 20∼30자나 되고 잎은 상실나무잎 비슷하며 꽃은 청황색인데 호두꽃같다. 밤알이 큰 것은 주먹만하고 작은 것은 복숭아나 추리만하다. 또한 판률, 추률이라는 것이 있는데 이 나무들은 다 크다. 또 모률이 있는데 이것은 판률과 비슷하면서 나무가 좀 작고 가늘다. 그러나 잎은 다른 밤나무와 같다. (촉본도경) 생밤을 먹으면 허리와 다리의 병이 낫고 찌거나 구워 먹으면 기가 몰리므로 풍병이나 수기병이 있는 사람은 먹지 않는 것이 좋다. 또 밤나무껍질로는 황달과 창독을 치료할 수 있다. 햇볕에 말리어 먹으면 기가 내려가고 몸을 보한다. 수기가 있으면 보하지 않는다. (맹선) 밤에는 몇 가지 종류가 있지만 성질은 다 같다. 하나의 밤송이안에 3개의 밤알이 들어있는 것을 율계라 하는데 이것은 힘줄과 뼈를 좋게 하고 풍으로 아픈 것을 멎게 한다. (진사량) 율계 생것을 먹으면 냉이 없어지고 하루에 생것 7개씩 먹으면 현벽도 낫는다. 살촉이 박힌 데는 생것을 씹어 찜질해주면 살촉이 나온다. 티눈도 이것으로 찜질하면 낫는다. 또한 나력과 중독으로 아픈 데도 붙인다. 나무껍질을 달인 물로는 사슬이나 계독을 치료하고 밤깍지로는 변혈누는 것을 낫게 한다. (일화자) 하나의 율모각안에 1개의 밤알이 들어있는 것을 율계라 하는데 이것은 혈병을 치료하는데 더 좋다고 하였다. (도경) 약용-과부 상품 비공개
    식료찬요 요통/각기습비사지 신장(腎臟)이 허하고 허리에 다리가 힘이 없는 것을 치료하려면 날밤[生栗]을 자루에 넣어 메달아 말리고 매일 아침에 십여 개를 씹어 먹는다. 약용 비공개
    식료찬요 벌레 물림증 뱀에 물린 독을 치료하려면 생밤[生栗]을 항상 먹거나 씹어서 붙인다. 약용 비공개
    농정서 이아: “역(櫟: 상수리나무)이다. 그 열매는 구(梂)라 한다.” 편민도찬: “밤나무는 12월이나 초봄에 종자를 습한 땅속에 묻어두었다가, 6자 정도 자라면 옮겨 심는다. 2～3월 사이에 다른 나무에 접붙인 것을 잘라다 큰 것으로 접붙인다.” 제민요술: “밤나무를 심되, 옮겨 심지 않는다.옮겨 심으면 비록 살아나도 죽는다. 처음 밤이 익으면 밤송이를 벗겨내고 밤알을 꺼낸 뒤에 바로 잘 싸서 습한 땅 속에 묻어둔다.묻을 때는 반드시 깊이 묻어 얼지 않게 해야 한다. 만약 옮기는 길이 먼 경우, 가죽주머니에 담는다. 바람을 맞거나 햇빛을 쏘이면 다시 살아나지 않는다. 봄 3월에 싹이 자라나면 심는다. 비록 여러 해 동안 자라더라도 손을 댈 필요가 없다. 나무는 모두 손을 댈 필요가 없다. 밤나무의 특성은 더욱 그러하다. 3년 동안 매번 10월이 되면 항상 풀로 싸매 주었다가 2월에 풀어준다.싸매 주지 않으면 죽는다. 대대례(大戴禮｢하소정(夏小正)｣에 ‘8월에 밤송이가 떨어진 다음에 줍기 때문에 껍질을 벗길 필요가 없다.’고 하였다. 현호는 ‘대개 나무는 싸매어 주었다가 3월에는 모두 풀러준다.’고 하였다.” 종수서: “밤을 딸 때는 반드시 나머지 것도 말끔히 따내주어야 다음해에 그 가지의 잎이 무성해진다.” 9월에 서리가 내리면 밤이 익어서 밤송이가 저절로 벌어져서 밤알이 떨어진 것은 아주 오래 저장할 수 있다. 밤송이가 아직 벌어지지 않은 것은 쉽게 썩는다. 밤나무의 꽃은 길고 커서 마치 젓가락머리 같으며 길이가 4～5치가 되니 등을 밝힐 수도 있다. 식용 비공개
    농정서 밤나무의 꽃은 길고 커서 마치 젓가락머리 같으며 길이가 4~5치가 되니 등을 밝힐 수도 있다. 생활용, 기타 비공개
    산림경제 치선_국수, 떡, 엿 밤떡[栗糕]은, 밤을 그늘에 말려 껍질을 벗기고 3분의 2정도 가루가 되도록 빻는다. 여기에 찹쌀가루를 넣고 골고루 섞은 뒤 야들하게 폭 쪄서 먹는다. 식용 비공개
    산림경제 치선_국수, 떡, 엿 방검병(防儉餅)은, 밤ㆍ붉은 대추ㆍ호도ㆍ감으로 만든 떡인데, 이 네 가지 과일의 씨를 바르고 껍질을 벗겨 절구에 넣고 한데 노그라지게 빻는다. 이것을 반죽하여 두꺼운 떡을 만들어 볕에 말려 두었다가 흉년용으로 쓴다. 식용 비공개

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    NIBRVP0000016163 Castanea crenata Siebold & Zucc." / 밤나무 전라남도 고흥... 상송도 / 2008-06-23 건조표본 1건
    NIBRVP0000017305 Castanea crenata Siebold & Zucc." / 밤나무 전라북도 고창... / 2007-07-05 건조표본 1건
    NIBRVP0000100123 Castanea crenata Siebold & Zucc." / 밤나무 인천광역시 계... 계양산 / 2008-07-04 건조표본 1건
    NIBRVP0000100282 Castanea crenata Siebold & Zucc." / 밤나무 전라북도 장수... 구시봉 / 2007-07-12 건조표본 1건
    NIBRVP0000100687 Castanea crenata Siebold & Zucc." / 밤나무 충청남도 보령... 오서산 / 1999-05-04 건조표본 2건
    NIBRVP0000100695 Castanea crenata Siebold & Zucc." / 밤나무 충청남도 보령... 오서산 / 1999-07-07 건조표본 2건
    NIBRVP0000100704 Castanea crenata Siebold & Zucc." / 밤나무 강원도 영월군... 태화산 / 2001-11-11 건조표본 1건
    NIBRVP0000100731 Castanea crenata Siebold & Zucc." / 밤나무 경상남도 가야산 / 1997-06-07 건조표본 2건
    NIBRVP0000100743 Castanea crenata Siebold & Zucc." / 밤나무 경상남도 진주... 집현산 / 2002-07-27 건조표본 1건
    NIBRVP0000100749 Castanea crenata Siebold & Zucc." / 밤나무 충청남도 천안... 성거산 / 1998-06-04 건조표본 1건

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    표본번호 학명/국명 채집지/채집일 표본유형 표본 점수
    NIBRGR0000051734 Castanea crenata Siebold & Zucc. / 밤나무 전라북도 진안... 운장산 / 2007-09-13 DNA 1건
    NIBRGR0000053012 Castanea crenata Siebold & Zucc. / 밤나무 충청남도 서산... 팔봉산 / 2008-10-21 조직 1건
    NIBRGR0000077411 Castanea crenata Siebold & Zucc. / 밤나무 충청북도 영동... / 2007-10-30 조직 1건
    NIBRGR0000085013 Castanea crenata Siebold & Zucc. / 밤나무 경상남도 하동... 백운산 / 2009-06-07 조직 1건
    NIBRGR0000095419 Castanea crenata Siebold & Zucc. / 밤나무 전라북도 진안... / 2007-09-13 조직 1건
    NIBRGR0000104714 Castanea crenata Siebold & Zucc. / 밤나무 경상남도 진주... 오봉산 / 2010-05-26 조직 3건
    NIBRGR0000106921 Castanea crenata Siebold & Zucc. / 밤나무 전라남도 여수... 돌산공원 / 2011-05-15 조직 1건
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    NIBRGR0000167717 Castanea crenata Siebold & Zucc. / 밤나무 경기도 파주시... 월롱산 / 2014-07-10 조직 1건

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    • Park C-H, Byun B-K (1997) Life cycle of Kunugia yamadai Nagano (Lepidoptera, Lasiocampidae) in Korea.. Korean Journal of Applied Entomology 36 : 73 – 76

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    • Ryu MO, Lee WK, Kim TH (1997) Habitats and abundances of Korean phytoseiid mites.. Korean Journal of Applied Entomology 36 : 224 – 230

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