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산초나무 bookmark_add Zanthoxylum schinifolium Siebold & Zucc.

종명
[학명이명]
Zanthoxylum schinifolium var. inermis (민산초)
Zanthoxylum schinifolium var. subinermis T. B. Lee (전주산초)
Zanthoxylum schinifolium var. microphyllum T. B. Lee (좀산초)
Zanthoxylum schinifolium f. microphyllum W. T. Lee (좀산초나무)
[원기재명]
Zanthoxylum schinifolium var. inermis (민산초)

작은키나무로 줄기는 높이 2-5m이다. 줄기에 가시가 어긋난다. 잎은 어긋나며, 작은 잎 13-21장으로 된 깃꼴겹잎, 길이 10-25cm, 냄새가 강하고, 잎축에 좁은 날개가 있다. 작은 잎은 타원상 피침형으로 길이 1.5-5.0cm이다. 꽃은 암수딴그루로 6-8월에 원추꽃차례를 이루어 피며, 연한 녹색이다. 꽃잎은 5장이다. 열매가 익으면 터져서 검은 씨가 드러난다. 잎과 열매를 향신료로 쓰며, 열매를 약용한다. 종자에서 기름을 얻는다. 한국, 중국, 일본에 분포한다. [저작재산권자]

  • 중국, 일본 [2]

    전국 [2]

  • 꽃은 6~8월에 피고 열매는 9~10월에 익는다. 고도가 낮은 산지의 햇볕이 비교적 잘 드는 곳에 흔하게 자란다. [2]

  • [1] 국립생물자원관(2020), 변산과 노령이 전하는 생물이야기

    [2] 국립생물자원관(2010), 한반도생물자원포털

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  • 논문 (45건)

    논문
    논문명 저자 저널명 발행년도 비고
    Enhanced bioactivity of Zanthoxylum schinifolium fermented extract: Anti-inflammatory, anti-bacterial, and anti-melanogenic activity. Se-Won Lee, Jeong-Muk Lim, Harshavardhan Mohan, Kamala-Kannan Seralathan, Yool-Jin Park, Jeong-Ho Lee, Byung-Taek Oh Journal of bioscience and bioengineering 2020 조회
    Anti-Inflammatory and Anti-Osteoclastogenesis Activities of Different Kinds of Zanthoxylum bungeanum Seed Oil in vitro. Baochao Zhang, Shuhan Luo, Shanshan Wu, Jingjing Li, Fangting He, Ruocheng Luo, Yating Wu, Meiling Pan, Xiaofang Pei, Li Yong Chemistry & biodiversity 2023 조회
    Development of tuberculosis drugs from natural products and study on the mechanism of intracellular killing Hafij Al Mahmud 2018 조회
    Study on the promotion of inflammation and whitening of natural materials using bioconversion technology Lee, Se-Won;Lim, Jeong-Muk;Lee, Seong-Hyeon;Lee, Jeong-Ho;Oh, Byung-Teak; 한국자원식물학회 2018년도 추계학술대회 2018 조회
    Development of tuberculosis drugs from natural products and study on the mechanism of intracellular killing Hafij Al Mahmud 2018 조회
    Anti-allergic and anti-inflammatory effects of hydrosol extracted from Zanthoxylum schinifolium branch Ha, Si Young;Jung, Ji Young;Lee, Dong Hwan;Yang, Jae-Kyung; Bioresources 2021 조회
    Enhanced bioactivity of <i>Zanthoxylum schinifolium</i> fermented extract: Anti-inflammatory, anti-bacterial, and anti-melanogenic activity Lee, Se-Won;Lim, Jeong-Muk;Mohan, Harshavardhan;Seralathan, Kamala-Kannan;Park, Yool-Jin;Lee, Jeong-Ho;Oh, Byung-Taek; Journal of bioscience and bioengineering 2020 조회
    Study on the promotion of inflammation and whitening of natural materials using bioconversion technology Lee, Se-Won;Lim, Jeong-Muk;Lee, Seong-Hyeon;Lee, Jeong-Ho;Oh, Byung-Teak; 한국자원식물학회 2018년도 추계학술대회 2018 조회
    식품위해성균, 피부사상균 및 식물성 병원균에 대한 산초유의 항균 활성 및 항산화 활성 Kim, Hak Gon;Kang, Seung Mi;Yong, Seong Hyeon;Seol, Yu Won;Choi, Eun Ji;Park, Jun Ho;Yu, Chan Yeol;Solomon, Tamirat;Choi, Myung Suk; 韓國藥用作物學會誌 = Korean journal of medicinal crop science 2020 조회
    산초유 산패방지를 위한 항산화물질과 혼합유의 영향 Kim, Hak Gon;Kang, Seung Mi;Park, Dong Jin;Yong, Seong Hyeon;Yang, Woo Hyeong;Park, Jun Ho;Yu, Chan Yeol;Solomon, Tamirat;Choi, Myung Suk; 韓國藥用作物學會誌 = Korean journal of medicinal crop science 2018 조회

    특허 (317건)

    특허
    출원명 발명자 출원년도 비고
    COMPOSITION FOR PREVENTING, ALLEVIATING OR TREATING INFLAMMATORY DISEASES, CONTAINING ZANTHOXYLUM SCHINIFOLIUM OIL AS ACTIVE INGREDIENT KANG, Seung Mi|강승미|KIM, So Ri|김소리 2018-05-11 조회
    Nourishing hot pot base flavouring | Nourishing hot pot backing material WANG, Qiang 2009-12-01 조회
    Seasoning for fish with pickled peppers | Condiment of fish with pickled peppers LI, Chao-yun 2011-07-22 조회
    Hot pot dish convenient accessory material and manufacture method of hot pot dish convenient accessory material | Convenient ingredients of hot pot dish and manufacturing method ZENG, Yi 2012-04-18 조회
    Fragrant and emerald green spicy seasoning sauce and making method thereof | Cleaning-flavour emerald-green spicy hot sauces and manufacturing method thereof DING, Xiao-wen | HUANG, Xian-zhi | MIN, Yan-ping | ZHANG, Dao-ming 2012-07-02 조회
    Pepper health protection wine and preparation method thereof BAI, Jin-qiao | HU, Shi-lin | LI, Jian | LI, Yu | YANG, De-jun | WU, Jian-guo 2012-09-24 조회
    Wild vegetable sauce | A kind of wild vegetable sauce LI, Xue-jiao 2011-07-21 조회
    Condiment for spicy fish | A kind of seasoning of spicy fish DAI, Jing 2011-07-30 조회
    Natural drying color fixative and color protecting method for zanthoxylum schinifolium CHEN, Ke-wei | KAN, Jian-quan | LIU, Xiong | ZHANG, Fu-sheng | ZHENG, Jiong 2012-12-03 조회
    A one zanthoxylum schinifolium flavour sausage seasoning and manufacturing method thereof DENG, Zhi-hui | GONG, Yong-ze | YIN, Zong-de 2013-04-16 조회

    전통지식(문헌) (90건)

    전통지식(문헌)
    문헌명 전통지식(문헌)조사내용 번역문 용도 열람등급
    해동농서 천초’라고도 한다. 수유와 비슷하나 작고 가시가 있다. 4월에 열매를 맺지만 꽃이 피지 않고 가지나 잎 사이에 팥 같은 알이 맺히는데 둥글고 껍질이 붉은 자색이다. (본초강목) 열매가 익을 때 검은 씨를 거둔다. 4월 초에 이랑에 심는데 사방 3치에 씨 하나를 심은 다음에 흙을 체질하여 두께 1치 정도로 덮고 다시 잘 썩은 거름을 체질하여 흙 위에 덮어준다. 가물면 자주 물을 주어 항상 촉촉하게 해준다. 싹이 터서 2~3치로 자라면 여름에 계속 비가 내릴 때 옮겨 심을 수 있다. 옮겨 심는 법은 우선 둥글고 깊이 3치 되는 작은 구덩이를 파고 칼로 둥글게 산초나무를 깎아서 흙이 붙어있는 채로 옮겨 심는다. (제민요술) 5~6월 사이에 열매가 열리는데 비록 껍질은 푸르지만 그 씨는 이미 검어지니 바로 따서 그늘에서 말리면 입이 벌어지고 씨가 나온다. 만약 껍질이 묽어지길 기다렸다 거두면 맛이 오히려 쓰게 된다. 일반적으로 눈은 제거해야 하고 또 입이 닫혀 진 것은 쓰지 말아야 한다. 잘못 삼키면 독이 있다. 연한 잎을 거두어 그늘에 말려서 거두어 겨울철에 먹는다. (증보산림경제) 식용 비공개
    향약집성방 맛은 맵고 성질은 따뜻하며(몹시 덥다고도 한다) 독이 있다. 사기를 없애고 기침을 멈추며 속을 덥혀주고 관절사이나 피부에 궂은 살이 생긴 것과 한습비로 아픈 것을 낫게 하며 기를 내린다. 육부의 한랭, 상한, 온학, 문둥병, 땀이 나지 않는 것, 가슴과 배에 있는 유음, 소화가 잘 안되는 것, 이질, 설사, 유정과 몽설, 산후병 등을 치료하고 풍사를 헤치며 결가, 수종, 황달, 귀주, 고독을 낫게 하고 벌레를 죽이며 물고기의 독을 푼다. 장기간 먹으면 머리털이 희어지지 않고 몸이 거뜬해지며 오래 산다. 또한 주리를 열어주고 혈맥을 잘 돌게 하며 이빨을 든든하게 하고 머리털을 좋게 하며 관절의 기능을 고르게 하고 추위와 더위를 타지 않게 한다. 하지만 고약을 만들어 많이 먹으면 몸이 허해지고 벌어지지 않은 것을 먹으면 죽을 수 있다. 일명 파초, 당의라고도 한다. 개울가나 산골에서 자라며 음력 8월에 열매를 따서 그늘에 말린다. 행인을 사약으로 쓴다. 대개 천초를 쓸 때에는 불에 약간 볶아서 진이 나게 한다. 이렇게 한 것을 한초라고 하며 약효가 더 좋다. 초목(천초씨)은 성질이 차다. 별도로 약에 넣어 쓰며 일반약에 섞어 써서는 안 된다. (도은거) 초목은 맛이 쓰고 성질이 차며 독이 없다. 배에 물이 차서 창만한 것을 치료하며 소변을 잘 누게 한다. (당본주) 천초는 사약으로 쓰인다. 일명 육발이라고도 하는데 독이 좀 있다. 풍랭증과 심한 두풍증, 눈물이 흐르는 것, 허리와 다리를 쓰지 못하는 것, 허손, 기가 몰린 것을 치료한다. 또 어혈을 헤치고 여러 가지 석수를 낫게 한다. 또한 기침과 뱃속이 냉기로 아픈 것을 치료하며 이빨이 아픈 것도 멈춘다. 초목으로 12가지의 수종병을 치료하는데 맛은 쓰고 매우며 독이 조금 있다. (약성론) 한초(천초)는 징결을 삭이고 위기를 도와주며 역병, 온병, 산후어혈, 가슴과 배의 기병을 치료하고 양기를 보하며 음한을 멈추고 허리와 무릎을 덥혀주며 소변양을 줄인다. 초목은 방광이 땅기는 것을 치료한다. 조피나무잎의 성질은 덥고 독이 없다. 분돈, 복량, 안팎의 신조와 곽란으로 쥐가 이는 것 등을 치료한다. 또 쑥과 파를 같이 갈아서 식초 끓인 물에 타 먹어도 좋다. (일화자) 집둘레의 채소밭에 흔히 심으며 4∼5자나 자란다. 수유 같으면서 작다. 가시가 있고 잎은 꽛꽛하면서도 매끈매끈하다. 삶아 먹으면 몹시 맵고 향기롭다. 음력 4월에 꽃이 없이 잎 사이에 열매가 달리는데 팥알 같이 둥글고 껍질은 자주색이 난다. 음력 8월에 열매를 따서 약한 불기운에 말린다. 조피나무는 강회나 북토에서도 자라는데 줄기와 열매가 다 비슷하나 촉중 지방에서 나는 것보다는 못하다. 즉 껍질과 살이 두텁고 속이 희며 기미가 몹시 세다. 복식방에는 초홍 한 가지만 먹으면 하초가 실해지는데 이때 천초를 쓰는 것이 좋다고 하였다. (도경) 여러 가지 헌데와 중풍을 치료하는데 천초 1되를 2몫으로 나누어 밀가루반죽에 싸서 잿불에 묻어 익도록 구워 뜨거운 것을 헌데에 구멍을 낸 위에다 올려놓고 천초기운이 헌데 속에 들어가게 한다. 식으면 엇바꿔한다. 한참 지나면 진물이 흐르면서 식은땀이 나고 낫는다. (위주독행방) 약용-목부하품 비공개
    의림촬요 점통산(拈痛散) 사지의 관절이 붓고 아픈 것을 치료하는 울락약(熨烙藥 찜질하고 지지는 약). 강활(羌活)ㆍ독활(獨活)ㆍ세신(細辛)ㆍ육계(肉桂)ㆍ방풍(防風)ㆍ백출(白朮)ㆍ천오두(川烏頭) - 날 것, 껍질을 제거한 것 - ㆍ양강(良薑)ㆍ마황(麻黃) - 마디를 다듬은 것 - ㆍ천마(天麻)ㆍ오수유(吳茱萸) - 날 것 - ㆍ갈근(葛根)ㆍ유향(乳香) - 별도로 간 것 - ㆍ천초(川椒) - 씨〔目〕를 제거한 것 - ㆍ전갈(全蝎) - 살아있는 것 - ㆍ당귀(當歸) - 각 1냥 -, 천강(川薑) - 날 것, 반냥 -. 위의 약들을 거칠게 가루 내어, 유향(乳香)을 넣고 잘 섞는다. 매번 약 10돈을 뽑아내 쓰는데, 통증이 심하면 15돈까지 사용한다. 이것을 가는 소금 1되와 함께 아주 뜨겁게 볶은 후, 숙견(熟絹 삶아 익힌 명주실로 짠 비단) 주머니에 약을 담아 통증 있는 곳을 아침저녁을 가리지 않고 찜질한다. - 《어약원방(御藥院方)》에 나온다. - 약용 비공개
    의림촬요 도소음(屠蘇飮). 온역(瘟疫)을 크게 물리친다. 사흘 후 그 찌꺼기를 도로 우물 안에 둔다. 백출(白朮) - 1냥 8돈 -, 대황(大黃)ㆍ천초(川椒) - 씨를 제거한 것 - ㆍ길경(桔梗)ㆍ계지〔桂〕 - 각 1냥 반 -, 호장근(虎杖根) - 1냥 2돈 -, 오두(烏頭) - 껍질을 제거한 것, 6돈 -. 위의 약들을 썰고 잘 섞은 뒤 비단 주머니에 넣어 둔다. 섣달 그믐날 우물에 매달아 바닥 흙에 닿도록 담가 두었다가 정월 초하루 아침에 꺼낸다. 술을 넣고 함께 달여 몇 차례 끓고 나면 동쪽을 향해서 복용한다. 어린 사람부터 나이 많은 사람까지 자기 양대로 마신다. 찌꺼기는 3일 뒤에 우물 속에 던진다. 한 사람이 마시면 온 집안에 역병이 없고, 한 집안이 마시면 온 마을에 역병이 없다. - 어린 사람은 나이를 먹어 가니 먼저 마시어 축하를 하고, 늙은 사람은 나이를 잃어 가니 나중에 마시어 위로를 한다. - 약용 비공개
    의림촬요 사제창백환(四製蒼栢丸) 음 기운을 북돋우고 가짜 열을 내리면서, 위장을 열어 음식이 당기게 하고, 습기를 제거한다. 황백(黃栢) 4근을 유즙(乳汁), 동변(童便), 쌀뜨물(米泔)에 각각 1근씩 담그고 1근은 졸인 젖에 발라 굽는데, 담그고 굽기를 각각 13번씩 한다. 창출(蒼朮) 1근을 4냥씩 나누어 각각 천초(川椒), 파고지〔故紙〕, 오미자(五味子), 천궁(川芎)에 볶는다. 다른 약은 제거하고 다만 창출(蒼朮)과 황백(黃栢)만 가루내어 꿀과 함께 반죽하여 벽오동씨만한 크기의 환을 만든다. 매번 30환씩 아침에는 술로 점심에는 차로 저녁에는 끓인 물로 넘긴다. - 이상은 《의학입문(醫學入門)》에 나온다. - 약용 비공개
    의림촬요 지룡고(地龍膏) 외음부〔外腎〕가 붓고 딱딱하거나 혹은 산기나 풍이나 열로 갑자기 난 종기나 음부 종창을 치료한다. 말린 지렁이. 위의 약을 가루내서, 먼저 파와 후추를 달인 물로 바람이 없는 곳에서 음부를 씻은 뒤, 지렁이 가루를 침으로 개어 음부에 바른다. 혹은 달걀 흰자〔雞子淸〕를 뜨겁게 하여 지렁이 가루에 섞어 바른다. 혹은 모려(牡蠣)를 추가한다. 또 다른 방법. 땅강아지 5마리를 햇볕에 말린 뒤 가루내고, 식전에 끓인 물에 타 먹는다. - 《본초집요(本草集要)》 〈종창문(腫脹門)〉에 나온다. - 약용 비공개
    의림촬요 신조산(神助散) 열 가지 종류의 수종〔十鍾水氣〕으로, 두면(頭面)과 사지(四肢) 등 온몸이 모두 붓는데, 눌러 주면 손을 따라 다시 올라오고, 해수하고 숨이 가빠 편히 누울 수 없으며, 입이 쓰고 혀가 마르며, 소변이 붉고 깔깔하고, 대변이 시원치 않은 것을 치료한다. 택사(澤瀉) - 1냥 -, 천초 눈〔椒目〕 - 1냥 반 -, 흑견우자(黑牽牛子) - 약간 볶아서 웃물가루를 낸 것, 2냥 반 -, 저령(猪苓) - 2냥 -, 정력자(葶藶子)〔葶藶〕 - 향이 나게 볶은 것, 3냥 -. 위의 약들을 가루내어, 매번 총백(葱白) 3줄기, 장수(漿水) 1잔을 함께 넣고 반이 남게 졸아들도록 달인 다음 약 가루 3돈을 타서 이른 아침 동쪽을 향해 복용한다. 십리 길을 갈 때 장수(漿水), 총백(葱白)을 넣고 묽은 죽을 끓이는데 파가 물러지면 술 5홉을 넣고 따뜻하게 복용한다. 평소 먹는 양을 가늠하여 1되 정도 먹는데, 소금이나 밀가루〔麵〕 종류의 음식은 먹어서는 안 된다. 아침부터 정오까지 소변이나 대변을 보게 된다. 7일 뒤 다시 복용한다. 평소 조리를 잘 하고 부부관계와 소금 등을 3년 간 끊어야 한다. - 《화제국방(和劑局方)》에 나온다. - 약용 비공개
    의림촬요 온백원(溫白圓) 심복(心腹)에 적취(積聚), 징가(癥癖)가 있어서, 수 년 동안 음식을 소화시키지 못하는 것을 치료한다. 천오(川烏) - 1냥 반 -, 오수유(吳茱萸) - 끓인 물에 7번 담갔다가 불기운에 말리고 볶은 것 - ㆍ길경(桔梗)ㆍ시호(柴胡)ㆍ창포(菖蒲)ㆍ자완(紫菀) - 싹과 흙잎은 제거한 것 - ㆍ황련(黃連)ㆍ건강(乾薑) - 구운 것 - ㆍ육계(肉桂)ㆍ천초(川椒) - 입이 닫힌 것을 빼고 기름이 나오게 볶은 것 - ㆍ인삼(人參)ㆍ후박(厚朴)ㆍ조협(皂莢) - 껍질을 제거하고 구운 것 - ㆍ복령(茯苓)ㆍ파두(巴豆) - 껍질과 심을 제거하고 기름이 나오게 볶아서 따로 간 것, 각 5푼 -. 위의 약들을 가루내고 파두를 넣고 고루 섞은 뒤 꿀로 벽오동씨만한 크기의 환을 만든 다음 매번 30환씩 복용하는데 자소탕으로 넘긴다. - 《득효방(得効方)》, 《화제국방(和劑局方)》에 나온다. - 약용 비공개
    의림촬요 초시원(椒豉圓) 부종을 치료하는 신묘한 처방이다. 천초 눈〔椒目〕 - 1돈 -, 두시(豆豉) - 14알 -, 파두(巴豆) - 1개, 심을 제거하고 볶은 것. 기가 왕성한 사람은 2개 혹은 3개. -. 위의 약들을 함께 갈아서 매우 고르게 한 다음 물을 뿌려가면서 반죽하여 녹두알만한 크기의 환을 만들고 매번 4~5환씩 복용한다. 기운이 왕성한 정도에 따라 가감하는데 약간 설사하는 것을 기준으로 삼아 정기가 손상되지 않도록 한다. - 《활인심방(活人心方)》에 나온다. - 약용 비공개
    의림촬요 해역환(咳逆丸) 산초(山椒)를 약간 진이 나도록 볶아서 씨를 버리고 갈아서 여기에 식초를 넣고 쑨 풀〔醋糊〕로 반죽하여 벽오동씨만한 크기의 환을 만들어 한 번에 15알씩 식초를 넣고 끓인 물로 먹는다. 약용 비공개

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    Enhanced bioactivity of Zanthoxylum schinifolium fermented extract: Anti-inflammatory, anti-bacterial, and anti-melanogenic activity. Se-Won Lee, Jeong-Muk Lim, Harshavardhan Mohan, Kamala-Kannan Seralathan, Yool-Jin Park, Jeong-Ho Lee, Byung-Taek Oh Journal of bioscience and bioengineering 2020 조회
    Anti-Inflammatory and Anti-Osteoclastogenesis Activities of Different Kinds of Zanthoxylum bungeanum Seed Oil in vitro. Baochao Zhang, Shuhan Luo, Shanshan Wu, Jingjing Li, Fangting He, Ruocheng Luo, Yating Wu, Meiling Pan, Xiaofang Pei, Li Yong Chemistry & biodiversity 2023 조회
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    Study on the promotion of inflammation and whitening of natural materials using bioconversion technology Lee, Se-Won;Lim, Jeong-Muk;Lee, Seong-Hyeon;Lee, Jeong-Ho;Oh, Byung-Teak; 한국자원식물학회 2018년도 추계학술대회 2018 조회
    Development of tuberculosis drugs from natural products and study on the mechanism of intracellular killing Hafij Al Mahmud 2018 조회
    Anti-allergic and anti-inflammatory effects of hydrosol extracted from Zanthoxylum schinifolium branch Ha, Si Young;Jung, Ji Young;Lee, Dong Hwan;Yang, Jae-Kyung; Bioresources 2021 조회
    Enhanced bioactivity of <i>Zanthoxylum schinifolium</i> fermented extract: Anti-inflammatory, anti-bacterial, and anti-melanogenic activity Lee, Se-Won;Lim, Jeong-Muk;Mohan, Harshavardhan;Seralathan, Kamala-Kannan;Park, Yool-Jin;Lee, Jeong-Ho;Oh, Byung-Taek; Journal of bioscience and bioengineering 2020 조회
    Study on the promotion of inflammation and whitening of natural materials using bioconversion technology Lee, Se-Won;Lim, Jeong-Muk;Lee, Seong-Hyeon;Lee, Jeong-Ho;Oh, Byung-Teak; 한국자원식물학회 2018년도 추계학술대회 2018 조회
    식품위해성균, 피부사상균 및 식물성 병원균에 대한 산초유의 항균 활성 및 항산화 활성 Kim, Hak Gon;Kang, Seung Mi;Yong, Seong Hyeon;Seol, Yu Won;Choi, Eun Ji;Park, Jun Ho;Yu, Chan Yeol;Solomon, Tamirat;Choi, Myung Suk; 韓國藥用作物學會誌 = Korean journal of medicinal crop science 2020 조회
    산초유 산패방지를 위한 항산화물질과 혼합유의 영향 Kim, Hak Gon;Kang, Seung Mi;Park, Dong Jin;Yong, Seong Hyeon;Yang, Woo Hyeong;Park, Jun Ho;Yu, Chan Yeol;Solomon, Tamirat;Choi, Myung Suk; 韓國藥用作物學會誌 = Korean journal of medicinal crop science 2018 조회

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    특허
    출원명 발명자 출원년도 비고
    COMPOSITION FOR PREVENTING, ALLEVIATING OR TREATING INFLAMMATORY DISEASES, CONTAINING ZANTHOXYLUM SCHINIFOLIUM OIL AS ACTIVE INGREDIENT KANG, Seung Mi|강승미|KIM, So Ri|김소리 2018-05-11 조회
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    Natural drying color fixative and color protecting method for zanthoxylum schinifolium CHEN, Ke-wei | KAN, Jian-quan | LIU, Xiong | ZHANG, Fu-sheng | ZHENG, Jiong 2012-12-03 조회
    A one zanthoxylum schinifolium flavour sausage seasoning and manufacturing method thereof DENG, Zhi-hui | GONG, Yong-ze | YIN, Zong-de 2013-04-16 조회

    전통지식(문헌) (90건)

    전통지식(문헌)
    문헌명 전통지식(문헌)조사내용 번역문 용도 열람등급
    해동농서 천초’라고도 한다. 수유와 비슷하나 작고 가시가 있다. 4월에 열매를 맺지만 꽃이 피지 않고 가지나 잎 사이에 팥 같은 알이 맺히는데 둥글고 껍질이 붉은 자색이다. (본초강목) 열매가 익을 때 검은 씨를 거둔다. 4월 초에 이랑에 심는데 사방 3치에 씨 하나를 심은 다음에 흙을 체질하여 두께 1치 정도로 덮고 다시 잘 썩은 거름을 체질하여 흙 위에 덮어준다. 가물면 자주 물을 주어 항상 촉촉하게 해준다. 싹이 터서 2~3치로 자라면 여름에 계속 비가 내릴 때 옮겨 심을 수 있다. 옮겨 심는 법은 우선 둥글고 깊이 3치 되는 작은 구덩이를 파고 칼로 둥글게 산초나무를 깎아서 흙이 붙어있는 채로 옮겨 심는다. (제민요술) 5~6월 사이에 열매가 열리는데 비록 껍질은 푸르지만 그 씨는 이미 검어지니 바로 따서 그늘에서 말리면 입이 벌어지고 씨가 나온다. 만약 껍질이 묽어지길 기다렸다 거두면 맛이 오히려 쓰게 된다. 일반적으로 눈은 제거해야 하고 또 입이 닫혀 진 것은 쓰지 말아야 한다. 잘못 삼키면 독이 있다. 연한 잎을 거두어 그늘에 말려서 거두어 겨울철에 먹는다. (증보산림경제) 식용 비공개
    향약집성방 맛은 맵고 성질은 따뜻하며(몹시 덥다고도 한다) 독이 있다. 사기를 없애고 기침을 멈추며 속을 덥혀주고 관절사이나 피부에 궂은 살이 생긴 것과 한습비로 아픈 것을 낫게 하며 기를 내린다. 육부의 한랭, 상한, 온학, 문둥병, 땀이 나지 않는 것, 가슴과 배에 있는 유음, 소화가 잘 안되는 것, 이질, 설사, 유정과 몽설, 산후병 등을 치료하고 풍사를 헤치며 결가, 수종, 황달, 귀주, 고독을 낫게 하고 벌레를 죽이며 물고기의 독을 푼다. 장기간 먹으면 머리털이 희어지지 않고 몸이 거뜬해지며 오래 산다. 또한 주리를 열어주고 혈맥을 잘 돌게 하며 이빨을 든든하게 하고 머리털을 좋게 하며 관절의 기능을 고르게 하고 추위와 더위를 타지 않게 한다. 하지만 고약을 만들어 많이 먹으면 몸이 허해지고 벌어지지 않은 것을 먹으면 죽을 수 있다. 일명 파초, 당의라고도 한다. 개울가나 산골에서 자라며 음력 8월에 열매를 따서 그늘에 말린다. 행인을 사약으로 쓴다. 대개 천초를 쓸 때에는 불에 약간 볶아서 진이 나게 한다. 이렇게 한 것을 한초라고 하며 약효가 더 좋다. 초목(천초씨)은 성질이 차다. 별도로 약에 넣어 쓰며 일반약에 섞어 써서는 안 된다. (도은거) 초목은 맛이 쓰고 성질이 차며 독이 없다. 배에 물이 차서 창만한 것을 치료하며 소변을 잘 누게 한다. (당본주) 천초는 사약으로 쓰인다. 일명 육발이라고도 하는데 독이 좀 있다. 풍랭증과 심한 두풍증, 눈물이 흐르는 것, 허리와 다리를 쓰지 못하는 것, 허손, 기가 몰린 것을 치료한다. 또 어혈을 헤치고 여러 가지 석수를 낫게 한다. 또한 기침과 뱃속이 냉기로 아픈 것을 치료하며 이빨이 아픈 것도 멈춘다. 초목으로 12가지의 수종병을 치료하는데 맛은 쓰고 매우며 독이 조금 있다. (약성론) 한초(천초)는 징결을 삭이고 위기를 도와주며 역병, 온병, 산후어혈, 가슴과 배의 기병을 치료하고 양기를 보하며 음한을 멈추고 허리와 무릎을 덥혀주며 소변양을 줄인다. 초목은 방광이 땅기는 것을 치료한다. 조피나무잎의 성질은 덥고 독이 없다. 분돈, 복량, 안팎의 신조와 곽란으로 쥐가 이는 것 등을 치료한다. 또 쑥과 파를 같이 갈아서 식초 끓인 물에 타 먹어도 좋다. (일화자) 집둘레의 채소밭에 흔히 심으며 4∼5자나 자란다. 수유 같으면서 작다. 가시가 있고 잎은 꽛꽛하면서도 매끈매끈하다. 삶아 먹으면 몹시 맵고 향기롭다. 음력 4월에 꽃이 없이 잎 사이에 열매가 달리는데 팥알 같이 둥글고 껍질은 자주색이 난다. 음력 8월에 열매를 따서 약한 불기운에 말린다. 조피나무는 강회나 북토에서도 자라는데 줄기와 열매가 다 비슷하나 촉중 지방에서 나는 것보다는 못하다. 즉 껍질과 살이 두텁고 속이 희며 기미가 몹시 세다. 복식방에는 초홍 한 가지만 먹으면 하초가 실해지는데 이때 천초를 쓰는 것이 좋다고 하였다. (도경) 여러 가지 헌데와 중풍을 치료하는데 천초 1되를 2몫으로 나누어 밀가루반죽에 싸서 잿불에 묻어 익도록 구워 뜨거운 것을 헌데에 구멍을 낸 위에다 올려놓고 천초기운이 헌데 속에 들어가게 한다. 식으면 엇바꿔한다. 한참 지나면 진물이 흐르면서 식은땀이 나고 낫는다. (위주독행방) 약용-목부하품 비공개
    의림촬요 점통산(拈痛散) 사지의 관절이 붓고 아픈 것을 치료하는 울락약(熨烙藥 찜질하고 지지는 약). 강활(羌活)ㆍ독활(獨活)ㆍ세신(細辛)ㆍ육계(肉桂)ㆍ방풍(防風)ㆍ백출(白朮)ㆍ천오두(川烏頭) - 날 것, 껍질을 제거한 것 - ㆍ양강(良薑)ㆍ마황(麻黃) - 마디를 다듬은 것 - ㆍ천마(天麻)ㆍ오수유(吳茱萸) - 날 것 - ㆍ갈근(葛根)ㆍ유향(乳香) - 별도로 간 것 - ㆍ천초(川椒) - 씨〔目〕를 제거한 것 - ㆍ전갈(全蝎) - 살아있는 것 - ㆍ당귀(當歸) - 각 1냥 -, 천강(川薑) - 날 것, 반냥 -. 위의 약들을 거칠게 가루 내어, 유향(乳香)을 넣고 잘 섞는다. 매번 약 10돈을 뽑아내 쓰는데, 통증이 심하면 15돈까지 사용한다. 이것을 가는 소금 1되와 함께 아주 뜨겁게 볶은 후, 숙견(熟絹 삶아 익힌 명주실로 짠 비단) 주머니에 약을 담아 통증 있는 곳을 아침저녁을 가리지 않고 찜질한다. - 《어약원방(御藥院方)》에 나온다. - 약용 비공개
    의림촬요 도소음(屠蘇飮). 온역(瘟疫)을 크게 물리친다. 사흘 후 그 찌꺼기를 도로 우물 안에 둔다. 백출(白朮) - 1냥 8돈 -, 대황(大黃)ㆍ천초(川椒) - 씨를 제거한 것 - ㆍ길경(桔梗)ㆍ계지〔桂〕 - 각 1냥 반 -, 호장근(虎杖根) - 1냥 2돈 -, 오두(烏頭) - 껍질을 제거한 것, 6돈 -. 위의 약들을 썰고 잘 섞은 뒤 비단 주머니에 넣어 둔다. 섣달 그믐날 우물에 매달아 바닥 흙에 닿도록 담가 두었다가 정월 초하루 아침에 꺼낸다. 술을 넣고 함께 달여 몇 차례 끓고 나면 동쪽을 향해서 복용한다. 어린 사람부터 나이 많은 사람까지 자기 양대로 마신다. 찌꺼기는 3일 뒤에 우물 속에 던진다. 한 사람이 마시면 온 집안에 역병이 없고, 한 집안이 마시면 온 마을에 역병이 없다. - 어린 사람은 나이를 먹어 가니 먼저 마시어 축하를 하고, 늙은 사람은 나이를 잃어 가니 나중에 마시어 위로를 한다. - 약용 비공개
    의림촬요 사제창백환(四製蒼栢丸) 음 기운을 북돋우고 가짜 열을 내리면서, 위장을 열어 음식이 당기게 하고, 습기를 제거한다. 황백(黃栢) 4근을 유즙(乳汁), 동변(童便), 쌀뜨물(米泔)에 각각 1근씩 담그고 1근은 졸인 젖에 발라 굽는데, 담그고 굽기를 각각 13번씩 한다. 창출(蒼朮) 1근을 4냥씩 나누어 각각 천초(川椒), 파고지〔故紙〕, 오미자(五味子), 천궁(川芎)에 볶는다. 다른 약은 제거하고 다만 창출(蒼朮)과 황백(黃栢)만 가루내어 꿀과 함께 반죽하여 벽오동씨만한 크기의 환을 만든다. 매번 30환씩 아침에는 술로 점심에는 차로 저녁에는 끓인 물로 넘긴다. - 이상은 《의학입문(醫學入門)》에 나온다. - 약용 비공개
    의림촬요 지룡고(地龍膏) 외음부〔外腎〕가 붓고 딱딱하거나 혹은 산기나 풍이나 열로 갑자기 난 종기나 음부 종창을 치료한다. 말린 지렁이. 위의 약을 가루내서, 먼저 파와 후추를 달인 물로 바람이 없는 곳에서 음부를 씻은 뒤, 지렁이 가루를 침으로 개어 음부에 바른다. 혹은 달걀 흰자〔雞子淸〕를 뜨겁게 하여 지렁이 가루에 섞어 바른다. 혹은 모려(牡蠣)를 추가한다. 또 다른 방법. 땅강아지 5마리를 햇볕에 말린 뒤 가루내고, 식전에 끓인 물에 타 먹는다. - 《본초집요(本草集要)》 〈종창문(腫脹門)〉에 나온다. - 약용 비공개
    의림촬요 신조산(神助散) 열 가지 종류의 수종〔十鍾水氣〕으로, 두면(頭面)과 사지(四肢) 등 온몸이 모두 붓는데, 눌러 주면 손을 따라 다시 올라오고, 해수하고 숨이 가빠 편히 누울 수 없으며, 입이 쓰고 혀가 마르며, 소변이 붉고 깔깔하고, 대변이 시원치 않은 것을 치료한다. 택사(澤瀉) - 1냥 -, 천초 눈〔椒目〕 - 1냥 반 -, 흑견우자(黑牽牛子) - 약간 볶아서 웃물가루를 낸 것, 2냥 반 -, 저령(猪苓) - 2냥 -, 정력자(葶藶子)〔葶藶〕 - 향이 나게 볶은 것, 3냥 -. 위의 약들을 가루내어, 매번 총백(葱白) 3줄기, 장수(漿水) 1잔을 함께 넣고 반이 남게 졸아들도록 달인 다음 약 가루 3돈을 타서 이른 아침 동쪽을 향해 복용한다. 십리 길을 갈 때 장수(漿水), 총백(葱白)을 넣고 묽은 죽을 끓이는데 파가 물러지면 술 5홉을 넣고 따뜻하게 복용한다. 평소 먹는 양을 가늠하여 1되 정도 먹는데, 소금이나 밀가루〔麵〕 종류의 음식은 먹어서는 안 된다. 아침부터 정오까지 소변이나 대변을 보게 된다. 7일 뒤 다시 복용한다. 평소 조리를 잘 하고 부부관계와 소금 등을 3년 간 끊어야 한다. - 《화제국방(和劑局方)》에 나온다. - 약용 비공개
    의림촬요 온백원(溫白圓) 심복(心腹)에 적취(積聚), 징가(癥癖)가 있어서, 수 년 동안 음식을 소화시키지 못하는 것을 치료한다. 천오(川烏) - 1냥 반 -, 오수유(吳茱萸) - 끓인 물에 7번 담갔다가 불기운에 말리고 볶은 것 - ㆍ길경(桔梗)ㆍ시호(柴胡)ㆍ창포(菖蒲)ㆍ자완(紫菀) - 싹과 흙잎은 제거한 것 - ㆍ황련(黃連)ㆍ건강(乾薑) - 구운 것 - ㆍ육계(肉桂)ㆍ천초(川椒) - 입이 닫힌 것을 빼고 기름이 나오게 볶은 것 - ㆍ인삼(人參)ㆍ후박(厚朴)ㆍ조협(皂莢) - 껍질을 제거하고 구운 것 - ㆍ복령(茯苓)ㆍ파두(巴豆) - 껍질과 심을 제거하고 기름이 나오게 볶아서 따로 간 것, 각 5푼 -. 위의 약들을 가루내고 파두를 넣고 고루 섞은 뒤 꿀로 벽오동씨만한 크기의 환을 만든 다음 매번 30환씩 복용하는데 자소탕으로 넘긴다. - 《득효방(得効方)》, 《화제국방(和劑局方)》에 나온다. - 약용 비공개
    의림촬요 초시원(椒豉圓) 부종을 치료하는 신묘한 처방이다. 천초 눈〔椒目〕 - 1돈 -, 두시(豆豉) - 14알 -, 파두(巴豆) - 1개, 심을 제거하고 볶은 것. 기가 왕성한 사람은 2개 혹은 3개. -. 위의 약들을 함께 갈아서 매우 고르게 한 다음 물을 뿌려가면서 반죽하여 녹두알만한 크기의 환을 만들고 매번 4~5환씩 복용한다. 기운이 왕성한 정도에 따라 가감하는데 약간 설사하는 것을 기준으로 삼아 정기가 손상되지 않도록 한다. - 《활인심방(活人心方)》에 나온다. - 약용 비공개
    의림촬요 해역환(咳逆丸) 산초(山椒)를 약간 진이 나도록 볶아서 씨를 버리고 갈아서 여기에 식초를 넣고 쑨 풀〔醋糊〕로 반죽하여 벽오동씨만한 크기의 환을 만들어 한 번에 15알씩 식초를 넣고 끓인 물로 먹는다. 약용 비공개

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    • Kim, Choon-Sig (2006) Carbon storage, Litterfall and Soil $CO_2$ Efflux of a Larch(Larix leptolepis) Stand. Integrative biosciences 10 (4) : 191 – 196

      Sambong Exhibition Forest, Hamyang-gun, Gyeongsangnam-do ( )